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異戊酸供應(yīng)商告訴你異戊酸異戊酯的合成及應(yīng)用

發(fā)布時間：

2023-01-16

　　異戊酸供應(yīng)商告訴你異戊酸異戊酯的合成及應(yīng)用

　　異戊酸是一種有機(jī)化合物，結(jié)構(gòu)式為CH3(CH2)4COCH2CH3.外觀為無色至黃色液體，氣味宜人。它不溶于水和甘油，但溶于乙醇、乙醚和其他有機(jī)溶劑。己酸乙酯天然存在于菠蘿和其他水果中。工業(yè)上通過己酸和乙醇的酯化、洗滌、中和和干燥得到。用于有機(jī)合成和人造香料。用作溶劑、有機(jī)合成中間體和香料。它具有曲子和菠蘿的香氣，用于制備食品和煙草香精以及給曲酒調(diào)味。己酸乙酯是我國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中允許的一種食用香料，常用于制備蘋果、菠蘿、香蕉等果味食用香料和白蘭地、白酒等酒精調(diào)味品，用量根據(jù)正常生產(chǎn)需要而定?？谙闾且话銥?2mg/kg;糖果和烘焙食品12mg/kg;在冷飲中為7mg/kg。

　　異戊酸供應(yīng)商告訴你異戊酸異戊酯的合成有以下這些方法：

　　1.主要采用酯化法。它是由異戊酸和異戊醇在共沸條件下直接酯化得到的。異戊醇和異戊醛也可以通過銅鈾催化劑在氫氣存在下的催化反應(yīng)得到。

　　2.從雜醇油中分離出的異戊醇用異戊酸酯化。或者可以以異戊醇為原料，通過電解氧化直接合成異戊酸異戊酯。

　　精制方法通常含有異戊酸戊酯、異戊酸丁酯和異戊酸己酯等雜質(zhì)。精制時，用飽和碳酸鈉水溶液、干燥無水硫酸鈉或硫酸鎂洗滌，然后蒸餾。

　　異戊酸供應(yīng)商告訴你異戊酸異戊酯的應(yīng)用：

　　1.用于合成香水。它主要用作蘋果、杏、櫻桃、香蕉、菠蘿、菠蘿等水果風(fēng)味的混合香料，尤其是蘋果風(fēng)味，也用作油漆的溶劑。

　　2.異戊酸異戊酯具有廣泛的用途。它通常用于制備蘋果、草莓、桃子、覆盆子、圓醋栗、菠蘿、香蕉、獼猴桃、葡萄、杏、櫻桃、芒果、覆盆莓、核桃、香草豆、泡泡糖和其他食用香精，以及香檳、朗姆酒和煙草香精?？谙闾?90mg/kg;33 mg/kg糖果;烘焙食品中41mg/kg;14 mg/kg的冷飲。

　　有研究表明，它具有優(yōu)異的耐熱性、耐光性和防潮性，并具有良好的成型性和穩(wěn)定性。這是一種很好的涂層和成型。這種物質(zhì)對人體的健康有一定的作用，能夠幫助我們調(diào)理身體內(nèi)各項(xiàng)元素的平衡。